Análisis de las Opiniones
Última actualización 23/07/2025
Origen 275 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La birriería es conocida por su deliciosa birria y tortillas hechas a mano, con un ambiente acogedor y familiar. Sin embargo, el servicio ha sido criticado por su lentitud y falta de atención en algunos casos. La relación calidad-precio es generalmente buena, aunque hay quejas sobre la reducción en las porciones de tortillas. La limpieza del lugar también ha sido un punto de preocupación para algunos clientes.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualPopularRápidoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBirriaBarbacoaComida Casera
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es el platillo más mencionado y se describe como deliciosa, riquísima y muy sabrosa. También se mencionan otros platillos como tacos y consomé, con comentarios positivos sobre su sabor y calidad. Las tortillas hechas a mano son destacadas por su frescura y sabor. Sin embargo, hay críticas sobre la calidad de algunos platillos, como la birria que fue descrita como aguada y con poca carne.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como acogedor y familiar, aunque algunos clientes mencionan que el lugar es pequeño y puede ser sofocante en días calurosos. La limpieza ha sido criticada, especialmente en relación con la higiene de los utensilios y la atención a la limpieza de las mesas. No se menciona un ambiente elegante, sino más bien un lugar popular y casual.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles por muchos clientes, y las porciones son descritas como justas. Sin embargo, hay quejas sobre la reducción en la cantidad de tortillas extras y la percepción de que algunos platillos son caros en comparación con otras birrierías. En general, la relación calidad-precio es vista como buena, aunque hay excepciones.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones. Algunos clientes mencionan que el servicio es lento y que hay problemas con la atención al cliente, como la falta de cubrebocas por parte del personal y la tardanza en servir. Sin embargo, también hay comentarios positivos sobre la atención amable y personalizada de algunos empleados.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza y la higiene en el servicio.
Aumentar la atención al cliente y la rapidez en el servicio.
Revisar la calidad de los platillos para mantener estándares altos.
Considerar la ampliación del espacio para mayor comodidad.
Asegurarse de que se sirvan las porciones correctas de tortillas.
Conclusión
La birriería ofrece una experiencia gastronómica agradable con su birria y tortillas, pero necesita mejorar en el servicio y la limpieza para brindar una mejor experiencia a los clientes.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
