Análisis de las Opiniones
Última actualización 03/01/2026
Origen 1054 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, la birria es muy apreciada por su sabor y calidad, aunque hay comentarios mixtos sobre la atención al cliente y la higiene. Muchos clientes disfrutan de la experiencia y recomiendan el lugar, a pesar de las largas esperas y el espacio reducido. La atención es rápida y amable, aunque algunos mencionan que puede ser desorganizada en momentos de alta demanda.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualPopularRuidosoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalCasera
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es muy rica y sabrosa, con un sabor casero y bien sazonado. El consomé también es destacado, siendo considerado uno de los mejores. Muchos clientes mencionan que es un lugar popular y que vale la pena esperar para disfrutar de la comida. Sin embargo, hay comentarios sobre la calidad de la carne en algunas ocasiones, mencionando que puede ser de media a mala.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como sencillo y a veces saturado, especialmente los fines de semana. Algunos clientes mencionan que el lugar es pequeño y que hay que llegar temprano para evitar largas esperas. La limpieza del lugar ha sido mencionada, con algunas quejas sobre la higiene.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los clientes consideran que la relación calidad-precio es buena, destacando que el costo es justo para la calidad de la birria y el consomé. Algunos mencionan paquetes de comida a precios accesibles. Sin embargo, hay comentarios sobre la necesidad de mejorar la higiene y la presentación de los platos.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como excelente, con meseras amables y atención rápida. Sin embargo, hay quejas sobre la atención al cliente en algunos casos, mencionando que el personal puede ser desorganizado o tener un mal carácter. También se menciona que el lugar puede estar saturado, lo que afecta la rapidez del servicio.
Aspectos mejorables
Mejorar los estándares de higiene en la cocina.
Aumentar el personal durante horas pico para mejorar el servicio.
Publicar los precios claramente para evitar confusiones.
Considerar ampliar el espacio del restaurante para acomodar a más clientes.
Capacitar al personal en atención al cliente para mejorar la experiencia.
Conclusión
La birria es muy buena y recomendada, pero el restaurante necesita mejorar en higiene y atención al cliente para ofrecer una experiencia más completa.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
