Análisis de las Opiniones
Última actualización 08/09/2024
Origen 155 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, los clientes tienen una experiencia positiva en este restaurante, destacando la calidad y el sabor de la birria, así como el excelente servicio. Aunque hay algunas críticas sobre la cantidad de comida y el precio, la mayoría de los comensales están satisfechos y recomiendan el lugar. La limpieza y la atención son aspectos que también se valoran.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualFamiliarAusteroLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalRegional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es el platillo más mencionado, con comentarios que destacan su sabor, calidad y autenticidad. Muchos la consideran deliciosa y tradicional, especialmente la birria de chivo y de res. Algunos mencionan que la carne puede estar reseca o poco sazonada, pero en general, la mayoría de los comentarios son positivos sobre el sabor y la frescura de los ingredientes, como las tortillas recién hechas y los frijoles fritos.
Valoración del Ambiente
El lugar es descrito como limpio y austero, con un ambiente sencillo. Algunos clientes mencionan que es un buen lugar para comer, aunque no se destacan elementos decorativos o de ambiente sofisticado. La limpieza es un punto positivo en las reseñas.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles por muchos, aunque algunos mencionan que el costo puede ser elevado en comparación con las porciones. Sin embargo, la calidad de la comida y el servicio son valorados positivamente, lo que hace que muchos sientan que la experiencia vale la pena.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como excelente, con atención amable y rápida. Sin embargo, hay algunas menciones de un servicio medio y de una dueña que puede ser malhumorada. A pesar de esto, la mayoría de los clientes están satisfechos con la atención recibida.
Aspectos mejorables
Mejorar la sazón de la carne para evitar que esté reseca.
Atender las quejas sobre el servicio de la dueña para mejorar la experiencia del cliente.
Considerar ajustar los precios o aumentar las porciones para que sean más competitivos.
Mantener la limpieza y el ambiente acogedor que los clientes aprecian.
Seguir ofreciendo tortillas recién hechas, ya que es un punto muy positivo.
Conclusión
Este restaurante es altamente recomendado por su deliciosa birria y excelente servicio, aunque hay áreas de mejora en la sazón y la atención al cliente.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
