Análisis de las Opiniones
Última actualización 01/08/2025
Origen 1001 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, el restaurante es bien valorado por su birria, que es considerada una de las mejores en Aguascalientes. Sin embargo, el servicio presenta una gran variabilidad, con experiencias tanto positivas como negativas. La relación calidad-precio es buena, aunque hay quejas sobre algunos aspectos del servicio y la atención al cliente. El ambiente es agradable, pero puede ser ruidoso en momentos de alta afluencia.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaBirriaTacosQuesadillasComida típica
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es el platillo más mencionado y se describe como deliciosa, sabrosa y con buen sabor. Se destaca la birria dorada y tatemada, así como el consomé, aunque hay opiniones mixtas sobre su sabor. Algunos clientes mencionan que la comida es regular o salada. En general, la comida es bien valorada, con opciones como quesadillas y tacos también siendo mencionadas.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es variado, con menciones de que es un lugar agradable y limpio, aunque algunos clientes se quejan del ruido y la falta de atención en momentos de alta afluencia. Se menciona que hay suficiente espacio y estacionamiento, lo que es un punto positivo.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles y justos en relación a la calidad de la comida. Muchos clientes mencionan que el lugar ofrece buenas porciones y un buen valor por el dinero. Sin embargo, hay quejas sobre el cobro de descorche y la calidad de algunos platillos que no cumplen con las expectativas.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones. Hay comentarios positivos sobre la rapidez y amabilidad de algunos meseros, pero también hay quejas sobre el mal servicio, lentitud y falta de atención. Algunos clientes mencionan experiencias desagradables con el personal, mientras que otros destacan un servicio excelente.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la rapidez del servicio.
Asegurarse de que todos los platillos mantengan un buen estándar de calidad.
Considerar la reducción del ruido en el local para mejorar la experiencia.
Revisar la política de cobro de descorche para mayor claridad.
Mantener la limpieza y el cuidado en la presentación de los alimentos.
Conclusión
El restaurante ofrece una buena experiencia gastronómica con su birria, pero necesita mejorar en el servicio y atención al cliente para ser más consistente en la satisfacción de los comensales.
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True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
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