Análisis de las Opiniones
Última actualización 01/11/2024
Origen 330 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, el restaurante es muy bien valorado por su birria y tortillas hechas a mano. La atención al cliente es un punto fuerte, aunque hay algunas quejas sobre el servicio a domicilio y la tardanza en servir. Los precios son accesibles y las porciones generosas. Sin embargo, el ambiente puede ser incómodo en días calurosos y se sugiere mejorar la sazón en algunos platillos.
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Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es muy apreciada, destacando su sabor y calidad. Las tortillas hechas a mano son un gran plus. Muchos consideran que es una de las mejores birrias de la ciudad, con un caldo lleno de sabor. Sin embargo, algunos mencionan que la carne puede tener exceso de grasa y hueso. Las quesadillas también son bien valoradas, aunque hay comentarios sobre la necesidad de mejorar la sazón en algunos platillos.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es calificado como bueno, aunque algunos mencionan que puede ser incómodo en días calurosos debido a la falta de aire acondicionado. La limpieza del lugar es destacada, y muchos consideran que es un buen sitio para comer. Sin embargo, hay comentarios sobre el ruido y la congestión en fines de semana.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles y justos en relación a la calidad de la comida. Las porciones son grandes, aunque algunos clientes sugieren que podrían ser un poco más grandes. En general, los comensales sienten que obtienen un buen valor por su dinero.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como excelente, con atención rápida y amable. Muchos clientes destacan la buena atención del personal, aunque hay algunas quejas sobre el servicio a domicilio y la tardanza en servir en ocasiones. En general, la atención al cliente es un punto fuerte del lugar.
Aspectos mejorables
Mejorar la sazón de algunos platillos.
Aumentar el tamaño de las porciones.
Considerar la instalación de aire acondicionado.
Mejorar el servicio a domicilio.
Atender las quejas sobre el plato compartido.
Conclusión
El restaurante es altamente recomendado por su birria y servicio, aunque hay áreas de mejora en la sazón y el ambiente.
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