Análisis de las Opiniones
Última actualización 03/01/2026
Origen 38 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La Birriería El Calilla es altamente recomendada por su deliciosa birria y excelente atención al cliente. Los comensales destacan la frescura de los ingredientes y la calidad de la comida, así como el ambiente auténtico del mercado. La mayoría de los clientes planean regresar, lo que refleja una experiencia general muy positiva.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualFamiliarMercadoAgradableRuidosoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaRegionalTradicional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es el platillo destacado, con comentarios sobre su excelente sabor y calidad. Los clientes mencionan que es la mejor birria que han probado, con opciones de chivo, borrego y res. También se destacan las quesabirrias y el consomé, que son muy apreciados. La comida es descrita como fresca y cocinada a la perfección, lo que contribuye a una experiencia gastronómica muy positiva.
Valoración del Ambiente
El restaurante se encuentra en un mercado, lo que crea un ambiente auténtico y bullicioso. Los clientes aprecian la sencillez de las mesas y el entorno acogedor. La atmósfera es descrita como agradable y típica de un mercado, lo que complementa la experiencia gastronómica.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados justos en relación a la calidad de la comida. Por ejemplo, una birria grande de borrego cuesta $95, lo que muchos consideran un buen valor por la porción y el sabor. Los clientes sienten que la experiencia vale la pena y están dispuestos a regresar.
Valoración del Servicio
La atención al cliente es frecuentemente elogiada, con comentarios sobre el servicio amable y atento. Los clientes mencionan que el personal es encantador y siempre está dispuesto a ayudar. La rapidez del servicio también es un punto positivo, con muchos clientes indicando que regresarán por la buena atención recibida.
Aspectos mejorables
Mejorar la variedad de opciones vegetarianas o veganas.
Considerar la implementación de prácticas sostenibles.
Aumentar la visibilidad del restaurante para atraer más turistas.
Conclusión
La Birriería El Calilla es un lugar destacado en San Juan de los Lagos, conocido por su excelente birria y servicio amable. Los clientes disfrutan de una experiencia auténtica en un ambiente de mercado.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
