Análisis de las Opiniones
Última actualización 09/02/2025
Origen 411 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Las opiniones sobre el restaurante son muy variadas. Muchos elogian la birria, considerándola deliciosa y un platillo imperdible en Ensenada. Sin embargo, hay quejas sobre la calidad de la comida en general, el servicio y la limpieza del lugar. Algunos clientes sienten que ha decaído en comparación con el pasado, mientras que otros siguen disfrutando de la experiencia. La atención al cliente es un punto a mejorar.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaTradicionalRegional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es el platillo más mencionado, con opiniones variadas sobre su sabor. Algunos la consideran la mejor de Ensenada, mientras que otros la describen como grasosa, sin sabor o recalentada. Se ofrecen diferentes tipos de birria, incluyendo de borrego, cabrito y res. También se mencionan otros platillos como la tatemada y los quesatacos, con comentarios positivos sobre su sabor casero y la calidad de las salsas.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es descrito como sencillo y tradicional, pero muchos comentarios indican que el lugar está descuidado y sucio. Hay menciones de que el lugar necesita mantenimiento y que el baño está en malas condiciones. A pesar de esto, algunos clientes disfrutan de la música y el ambiente familiar.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos en relación a las porciones y la calidad de la comida. Algunos clientes sienten que no obtienen suficiente carne por el precio que pagan. Sin embargo, hay menciones de que la comida es deliciosa y vale la pena el costo, aunque otros consideran que ha bajado la calidad con el tiempo.
Valoración del Servicio
La atención al cliente tiene opiniones mixtas. Algunos destacan un excelente servicio y atención amable, mientras que otros mencionan rudeza y lentitud en el servicio. Hay quejas sobre la falta de atención a las órdenes y la limpieza del lugar. Sin embargo, hay quienes aprecian la atención cálida y el ambiente familiar.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza del lugar y del baño.
Atender las quejas sobre la calidad de la comida.
Capacitar al personal en servicio al cliente.
Revisar la relación entre precios y porciones.
Mantener la calidad de la birria y otros platillos.
Conclusión
El restaurante tiene un potencial significativo gracias a su birria, pero necesita urgentemente mejorar en limpieza, atención al cliente y calidad de la comida para recuperar la confianza de sus clientes.
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