Análisis de las Opiniones
Última actualización 05/07/2025
Origen 1378 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La experiencia en el restaurante es variada, con muchos clientes disfrutando de la deliciosa birria y el ambiente familiar. Sin embargo, el servicio es un punto crítico, con quejas sobre la lentitud y la falta de atención. La relación calidad-precio también es discutida, con algunos clientes sintiendo que los precios son altos para la calidad ofrecida. A pesar de esto, muchos aprecian la música en vivo y la calidez del lugar.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualRústicoCon Música en VivoModestoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBirriaComida Casera
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es generalmente deliciosa, especialmente la birria, aunque algunos mencionan que estaba salada o seca. La salsa de molcajete es un punto destacado, ya que se prepara al momento. Sin embargo, hay quejas sobre la calidad de algunos ingredientes, como limones viejos y cilantro. En general, la comida es bien valorada, pero hay opiniones mixtas sobre la consistencia del sabor.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como agradable y familiar, con música en vivo que mejora la experiencia. Sin embargo, hay quejas sobre la limpieza de las mesas y el lugar en general. Algunos clientes aprecian la calidez del personal, mientras que otros mencionan que el lugar ha decaído en calidad. La decoración es considerada modesta pero acogedora.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados elevados por algunos clientes, especialmente en relación a la calidad de la comida y el servicio. Algunos mencionan que el costo no justifica la experiencia, mientras que otros consideran que el paquete de birria, consomé y quesadilla es razonable. En general, hay opiniones divididas sobre la relación calidad-precio.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las reseñas, con muchas quejas sobre la lentitud y la falta de atención al cliente. Algunos clientes mencionan que tardan mucho en ser atendidos y que los meseros olvidan los pedidos. Sin embargo, hay también comentarios positivos sobre la atención en ciertos momentos. La experiencia del servicio parece ser inconsistente.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la rapidez del servicio.
Asegurarse de que los ingredientes sean frescos y de buena calidad.
Mantener la limpieza de las mesas y el lugar en general.
Revisar la relación calidad-precio para que sea más justa.
Considerar la implementación de opciones vegetarianas o veganas.
Conclusión
El restaurante tiene un gran potencial gracias a su deliciosa birria y ambiente familiar, pero necesita mejorar en el servicio y la calidad de algunos ingredientes para ofrecer una experiencia más satisfactoria.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
