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Última actualización 10/10/2024
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True rating indicator¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más

4.363

Basado en 778 opiniones encontradas en 1 webs

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Nº 3237 en 9342 en Guadalajara

Nº 10 de 45 Restaurante familiar en Guadalajara

Puntuación
OpinionesNotaGoogle7784.4

comment_icon Análisis de las Opiniones

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Última actualización 13/07/2025
Origen 778 opiniones en Google

opinions icon El restaurante. Valoración General

La birriería Chololo es conocida por su deliciosa birria, especialmente la de chivo, y un ambiente familiar. Aunque muchos elogian la atención de los meseros, hay quejas sobre la lentitud del servicio y la limpieza en algunas ocasiones. Los precios son considerados altos por algunos, pero muchos creen que la calidad de la comida justifica el costo. En general, es un lugar recomendado para disfrutar de una buena comida en familia.

Los 5 Tags principales en sus opiniones

FamiliarCasualAgradableTurísticoAmplio

Los 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones

MexicanaBirriaTradicional

ia opinions icon Análisis de las opiniones por categorías

kitchen icon Valoración de la Cocina

La birria es el platillo más destacado, con muchos comentarios positivos sobre su sabor y calidad. Se menciona que es deliciosa, especialmente la birria de chivo y la birria mixta. También se destacan los frijoles y el queso fundido. Sin embargo, hay opiniones que indican que la comida puede estar tibia o no cumplir con las expectativas en algunas ocasiones.

valoration icon Valoración del Ambiente

El ambiente es descrito como familiar y acogedor, con un toque campestre. Muchos clientes aprecian la limpieza y el espacio del lugar, así como la presencia de áreas de juegos para niños. Sin embargo, hay comentarios sobre la necesidad de mejorar la limpieza de las mesas y manteles en algunas ocasiones.

price icon Valoración de la Relación Calidad-Precio

Los precios son considerados altos por algunos clientes, especialmente en relación con la calidad y el servicio. Sin embargo, otros opinan que la experiencia vale la pena. Se mencionan que los precios son accesibles en comparación con la calidad de la comida, aunque hay quejas sobre costos adicionales por el consomé y otros complementos.

price icon Valoración del Servicio

El servicio es un tema recurrente en las opiniones. Muchos clientes elogian la atención de los meseros, describiéndolos como amables y atentos. Sin embargo, también hay quejas sobre la lentitud del servicio y experiencias negativas con algunos meseros. En general, la percepción del servicio es mixta, con momentos de excelente atención y otros de descuido.

comments icon Aspectos mejorables

Mejorar la limpieza de mesas y manteles.

Aumentar la rapidez del servicio en horas pico.

Revisar la política de cobro por el consomé.

Mantener la calidad constante en todas las sucursales.

Considerar la retroalimentación sobre el servicio al cliente.

Conclusión
La birriería Chololo ofrece una experiencia culinaria destacada con su birria, aunque el servicio y la limpieza pueden mejorar. A pesar de algunas quejas sobre precios y atención, muchos clientes siguen recomendando el lugar por su calidad y ambiente familiar.

Restaurantes similares en Guadalajara

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4.300

208 Opiniones

location-iconC. Francisco Vázquez Coronado 2191A
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El restaurante ofrece buena comida a precios accesibles, pero necesita mejorar en la atención al cliente y la consistencia de sus platillos.

Mexicana
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4.500

3661 Opiniones

location-iconAvenida de La Paz 1904
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El restaurante es una experiencia divertida para los fans de Harry Potter, pero necesita mejorar en la calidad de la comida y el servicio. A pesar de las críticas, muchos lo disfrutan por su ambiente y dinámicas.

temáticaHarry Potterfamiliardivertidainteractiva
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4.500

37 Opiniones

location-iconC. Morelos 569
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La comida si es rica pero el precio es muy alto, te cobran $165 por una comida corrida y ni siquiera tienen baño. No te dan jarras como en otros lados, solo te dan un vaso grande de agua.

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4.500

68 Opiniones

location-iconC. Francia 1333, Guadalajara, Jalisco, Mexico
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El restaurante es generalmente bien valorado por su ambiente y atención, pero necesita trabajar en la consistencia del servicio y la relación calidad-precio para mejorar la experiencia del cliente.

Mexicana
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4.200

98 Opiniones

location-iconArtes Plásticas 449, Guadalajara, Jalisco, Mexico
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El restaurante ofrece comida deliciosa y a buen precio, pero el mal servicio y los largos tiempos de espera son serios inconvenientes que afectan la experiencia general.

MexicanaComida de comalAntojitos Mexicanos