Análisis de las Opiniones
Última actualización 18/04/2025
Origen 126 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes valoran la birria como uno de los mejores platillos, aunque hay quejas sobre la inconsistencia en la calidad y el servicio. La atención al cliente es un problema recurrente, con muchos comentarios sobre la lentitud y la falta de personal. A pesar de esto, algunos clientes siguen regresando por el sabor y la tradición del lugar.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarInformalCasualLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBirria
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es el platillo más mencionado y se describe como muy rica, con buen sabor y tortillas hechas a mano. Algunos clientes mencionan que el sabor ha cambiado y que en ocasiones no se parece a la birria tradicional. Las salsas son bien valoradas, especialmente las picositas. En general, la comida es considerada sabrosa, aunque hay quejas sobre la calidad y las porciones en algunas visitas.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como familiar y cómodo, aunque hay quejas sobre la limpieza del lugar. Algunos clientes mencionan que el espacio es amplio y agradable, pero otros indican que la higiene deja mucho que desear, especialmente en los contenedores de salsas y verduras.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles y en general se percibe una buena relación calidad-precio, aunque hay quejas sobre las porciones que han disminuido y la calidad de algunos pedidos para llevar. Algunos clientes sienten que la experiencia no siempre justifica el precio.
Valoración del Servicio
El servicio es un punto crítico en las reseñas. Muchos clientes se quejan de la lentitud en la atención y de la falta de personal. Hay comentarios sobre la mala actitud de algunos empleados y la necesidad de mejorar la atención al cliente. Sin embargo, también hay menciones de buen servicio en algunas ocasiones.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza del lugar y los utensilios.
Aumentar el personal para mejorar la atención.
Asegurarse de que las porciones sean consistentes y completas.
Capacitar al personal en servicio al cliente.
Mantener la calidad del sabor de la birria.
Conclusión
El restaurante tiene un gran potencial gracias a su birria, pero necesita urgentemente mejorar su servicio y limpieza para ofrecer una mejor experiencia a los clientes.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
