Análisis de las Opiniones
Última actualización 23/12/2025
Origen 1791 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La birriería es conocida por su birria y quesabirrias, que reciben elogios por su sabor, aunque algunos clientes sienten que la calidad ha bajado. El servicio es inconsistente, con quejas sobre la atención al cliente y la rapidez. Los precios son considerados altos por muchos, lo que genera opiniones divididas sobre la relación calidad-precio. El ambiente es familiar y agradable, aunque puede ser ruidoso en ocasiones.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualRuidosoAgradablePopularLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaRegionalTradicional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es el platillo más mencionado y se describe como deliciosa, sabrosa y exquisita. Las quesabirrias también son populares, aunque algunos comentarios mencionan que son grasosas. Los frijoles y la machaca reciben buenas críticas. Sin embargo, hay opiniones que indican que el sabor ha disminuido con el tiempo y que en ocasiones la comida no cumple con las expectativas.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como agradable y familiar, aunque hay menciones de ruido, especialmente por música en vivo. Algunos clientes destacan la limpieza del lugar y la comodidad, mientras que otros mencionan que el lugar puede estar lleno y que la atención puede verse afectada por la cantidad de comensales.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son un punto de controversia. Muchos clientes consideran que son altos en relación con la calidad y cantidad de la comida. Algunos mencionan que el costo no justifica el sabor, mientras que otros creen que la relación calidad-precio es razonable. Hay quejas sobre el cobro de extras que antes eran gratuitos.
Valoración del Servicio
La atención al cliente es un tema recurrente, con comentarios que van desde excelente hasta muy mala. Algunos clientes mencionan un servicio rápido y organizado, mientras que otros se quejan de la falta de atención y de un trato grosero por parte del personal. La rapidez en el servicio es valorada, pero hay quejas sobre la actitud de algunos meseros.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la actitud del personal.
Revisar la calidad y cantidad de la comida en relación con los precios.
Considerar mantener precios más competitivos para atraer más clientes.
Aumentar la variedad en el menú para satisfacer diferentes gustos.
Mejorar la acústica del lugar para reducir el ruido.
Conclusión
La birriería tiene una buena reputación por su birria, pero enfrenta desafíos en el servicio y la relación calidad-precio. Con algunas mejoras, podría ofrecer una experiencia más satisfactoria a sus clientes.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
No califica True Rating