Análisis de las Opiniones
Última actualización 16/12/2025
Origen 1022 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Las opiniones sobre el restaurante son muy variadas. La birria es el platillo más destacado, con algunos clientes considerándola excelente y otros describiéndola como insípida. El servicio es un punto débil, con quejas sobre la actitud del personal y la atención al cliente. Aunque algunos valoran la relación calidad-precio, muchos sienten que la calidad ha disminuido. El ambiente es sencillo y a veces incómodo, pero la limpieza es generalmente bien valorada.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualFamiliarRápidoTranquiloAgradableLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBirriaPozoleAntojitosTradicional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es el platillo más mencionado, con opiniones que varían desde ser considerada la mejor de la ciudad hasta descripciones de mala calidad y sin sabor. El pozole también recibe críticas negativas, describiéndose como aguado y sin sabor. Algunos clientes destacan la calidad de las tortillas hechas a mano y la variedad de platillos, aunque muchos consideran que el sazón ha disminuido con el tiempo.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es descrito como sencillo y a veces descuidado, con comentarios sobre la decoración que incluye animales disecados, lo que resulta incómodo para algunos. La limpieza del lugar es mencionada positivamente en varias reseñas, aunque también hay quejas sobre mesas sucias y falta de atención a la limpieza.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos por algunos, especialmente en relación a la calidad de la comida. Sin embargo, otros opinan que son justos y accesibles. La relación costo-servicio es vista como favorable en algunos casos, aunque muchos clientes sienten que no obtienen lo que pagan.
Valoración del Servicio
El servicio es un punto crítico, con muchos comentarios sobre la mala actitud del personal y la falta de atención. Se mencionan confusiones en los pedidos y un trato grosero por parte de los meseros. Sin embargo, hay algunas menciones positivas sobre la amabilidad de ciertos empleados.
Aspectos mejorables
Mejorar la calidad de la comida, especialmente la birria y el pozole.
Capacitar al personal para ofrecer un mejor servicio al cliente.
Revisar la limpieza y el mantenimiento del lugar.
Considerar una renovación de la decoración para hacerla más agradable.
Ajustar los precios en relación a la calidad de los platillos.
Conclusión
El restaurante tiene potencial con su birria y variedad de platillos, pero necesita mejorar en calidad de comida y servicio. La experiencia del cliente se ve afectada por la actitud del personal y la presentación del lugar.
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True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
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