Análisis de las Opiniones
Última actualización 12/09/2025
Origen 99 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, el restaurante tiene una buena reputación por su birria y cochinita pibil, con un servicio que es valorado positivamente por muchos. Sin embargo, hay críticas sobre la calidad de algunos platillos y el tamaño de las porciones. El ambiente es acogedor pero pequeño, lo que puede afectar la experiencia. A pesar de las quejas, muchos clientes lo recomiendan por su buen sazón y precios accesibles.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es un platillo destacado, con opiniones que varían desde ser considerada la mejor en Hidalgo hasta críticas por su sabor y calidad. Algunos mencionan que los tacos de birria y la cochinita pibil son muy sabrosos, mientras que otros se quejan de que la birria es grasosa o de mal sabor. En general, la comida es descrita como rica y con buen sazón, aunque hay menciones de porciones pequeñas y problemas de calidad en algunos platillos.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es descrito como acogedor, aunque algunos comentarios indican que es pequeño y puede llenarse rápidamente. Se menciona que le falta un poco de ambiente musical y que el lugar puede ser caluroso. La limpieza es generalmente bien valorada, pero el espacio reducido es un punto a considerar.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Las opiniones sobre la relación calidad-precio son mixtas. Algunos clientes consideran que los precios son accesibles y justos, mientras que otros sienten que los costos son altos en comparación con la calidad de la comida. También se menciona que las porciones son pequeñas para el precio que se paga.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones. Muchos destacan la buena atención y el servicio excelente, aunque también hay quejas sobre la lentitud del mismo y experiencias incómodas con el personal. En general, la atención es valorada positivamente, pero hay excepciones que mencionan un servicio pésimo.
Aspectos mejorables
Mejorar la calidad de la birria para evitar quejas sobre su sabor y grasa.
Aumentar las porciones para justificar el precio.
Atender las quejas sobre el servicio lento y la incomodidad con el personal.
Considerar la inclusión de más variedad en el menú.
Mejorar el ambiente con música y ventilación.
Conclusión
El restaurante es bien valorado por su birria y servicio, pero necesita mejorar en calidad, porciones y ambiente para ofrecer una experiencia más satisfactoria.
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True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
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