Análisis de las Opiniones
Última actualización 08/09/2025
Origen 4787 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes consideran que este restaurante ofrece la mejor birria de la CDMX, con un menú que destaca por su autenticidad y sabor. Aunque hay algunas críticas sobre el servicio y la relación precio-calidad, la experiencia general es positiva. Los clientes aprecian la atención del personal y la calidad de la comida, lo que hace que muchos regresen con frecuencia.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualFamiliarRápidoAgradableLocalLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaJaliscoTradicionalComida callejeraCasual
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es el platillo más destacado, con muchos comentarios que la consideran la mejor de la CDMX. Se menciona su sabor, la calidad de la carne, y la variedad de platillos como quesabirrias y tortas ahogadas. El consomé también recibe elogios, aunque algunos lo consideran un poco salado. En general, los clientes están satisfechos con la comida, que es descrita como deliciosa y auténtica.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como agradable y acogedor, aunque algunos mencionan que el lugar puede ser pequeño y llenarse rápidamente. La limpieza y el orden son aspectos que se destacan positivamente, aunque hay comentarios sobre la falta de estacionamiento.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
La relación calidad-precio es considerada buena por muchos, aunque algunos mencionan que los precios son altos en comparación con la porción. Se ofrecen promociones como consomé gratis al pedir ciertas cantidades de quesabirrias. En general, los clientes sienten que la experiencia vale lo que se paga.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente bien valorado, con menciones de atención rápida y amable. Sin embargo, hay quejas sobre la lentitud en algunos momentos y la falta de atención en ciertas áreas del restaurante. A pesar de esto, muchos clientes destacan la buena atención del personal.
Aspectos mejorables
Mejorar la rapidez del servicio en horas pico.
Considerar la ampliación del espacio para evitar aglomeraciones.
Revisar la calidad de las porciones en relación al precio.
Aumentar la atención en áreas menos concurridas del restaurante.
Ofrecer opciones de estacionamiento más accesibles.
Conclusión
Este restaurante es altamente recomendado por su birria y servicio, aunque hay áreas de mejora en la atención y el espacio. La experiencia general es positiva, lo que lo convierte en un lugar popular para disfrutar de comida mexicana.
WHATSAPP 
Sitio Web
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
