Posiblemente
cerrado
Birria Franco en Hidalgo del Parral
Eugenio Cintron 65
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Nº 92 en 256 en Hidalgo del Parral
Puntuación
Análisis de las Opiniones
Última actualización 04/07/2025
Origen 206 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes disfrutan de la birria, considerándola una de las mejores de la región. Sin embargo, el servicio ha sido un punto de conflicto, con quejas sobre la lentitud y falta de atención. A pesar de esto, muchos elogian la limpieza y el ambiente del lugar. La relación calidad-precio es generalmente positiva, aunque algunos clientes sienten que el servicio puede mejorar.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualRápidoAconsejableLimpioLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBarbacoaBirria
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es el platillo más destacado, con muchos comentarios positivos sobre su sabor y calidad. Se menciona que es deliciosa en tacos y lonches, y que el consomé es un complemento que no debe faltar. Algunos clientes también mencionan la barbacoa, aunque la mayoría se enfoca en la birria. En general, la comida es considerada sabrosa y de buena calidad.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como limpio y cómodo, con buena higiene. Algunos clientes mencionan que el lugar puede estar un poco lleno, lo que afecta la experiencia. Sin embargo, la mayoría de las opiniones destacan un ambiente agradable y familiar, adecuado para disfrutar de la comida.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles y muchos clientes sienten que la calidad de la comida justifica el costo. Sin embargo, hay comentarios que sugieren que el tiempo de espera y el servicio pueden afectar la percepción del valor. En general, la relación calidad-precio es vista como buena, aunque con áreas de mejora.
Valoración del Servicio
El servicio ha recibido críticas mixtas. Algunos clientes elogian la atención rápida y amable, mientras que otros se quejan de la lentitud y falta de personal. Hay menciones de tiempos de espera largos para ser atendidos y recibir la comida, lo que ha llevado a experiencias negativas para algunos comensales.
Aspectos mejorables
Mejorar la velocidad del servicio.
Aumentar el personal durante horas pico.
Mantener la limpieza en baños y áreas comunes.
Ofrecer opciones de salsas más variadas.
Considerar el uso de empaques más sostenibles.
Conclusión
El restaurante es muy recomendado por su birria y ambiente, pero necesita mejorar en el servicio para ofrecer una experiencia más satisfactoria.
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No True Rating
No califica True RatingEste restaurante no cumple con las condiciones para calificar con true rating.Saber más
No califica
Jesús Valdez 2
No lo recomiendo, la comida no se encontraba en buenas condiciones y causo infecciones fuertes de estómago, deben tener más cuidado con la refrigeración y tiempo de consumo de sus alimentos, porque ponen en riesgo a sus comensales. El servicio es muy lento, sin mencionar que te cobran los palillos y los refractarios para la comida que quieres llevar a casa, pero encima no te la guardan ellos, te lo dan para que tú vacíes la comida. Nosotros en lo personal no volveremos a ir jamás. Y no es un caso aislado, platicando nos dimos cuenta que no hemos sido los únicos que han adquirido una infección por sus alimentos.