Análisis de las Opiniones
Última actualización 08/12/2025
Origen 2890 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La experiencia en este restaurante es mixta. La birria es el platillo más destacado, con muchos clientes elogiando su sabor, aunque hay críticas sobre la inconsistencia en la calidad. El servicio es un punto débil, con quejas sobre la atención y la organización. El ambiente también es un problema, con menciones de suciedad y desorden. A pesar de algunos comentarios positivos, muchos clientes no recomendarían el lugar debido a estas fallas.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarInformalRápidoAccesibleDesorganizadoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBirriaTacosComida rápidaComida tradicional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es mencionada como muy rica y con buen sabor en varias reseñas. Sin embargo, hay críticas sobre la falta de sabor en los tacos y el consomé, que algunos describen como insípido o aguado. La carne es considerada fresca en algunos casos, pero también se menciona que en ocasiones es seca y sin sabor. En general, la calidad de la comida es variable, con algunos platos muy bien valorados y otros considerados decepcionantes.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es criticado por su limpieza y organización. Muchos clientes mencionan que el lugar está sucio, con mesas mal atendidas y una atmósfera poco agradable. Sin embargo, hay reseñas que destacan un ambiente agradable y ventilado, especialmente en comparación con otras experiencias negativas.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles por algunos, especialmente en comparación con la calidad de la comida. Sin embargo, hay quejas sobre el costo de ciertos platillos en relación a las porciones y la calidad. Algunos clientes sienten que están pagando demasiado por lo que reciben, mientras que otros consideran que el precio es justo para la calidad ofrecida.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las reseñas, con muchas quejas sobre la atención al cliente. Se menciona que el personal es poco empático, lento y a veces ignorante de las órdenes. Algunos clientes destacan experiencias de buena atención, pero la mayoría reporta un servicio deficiente y desorganizado, con largas esperas y falta de atención a las mesas.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza del lugar y las mesas.
Capacitar al personal para ofrecer un mejor servicio.
Revisar la calidad y el sabor de los platillos.
Organizar mejor el flujo de atención a los clientes.
Ajustar los precios en relación a la calidad de la comida.
Conclusión
El restaurante tiene potencial gracias a su birria, pero necesita mejorar en servicio, limpieza y consistencia en la calidad de la comida para atraer y retener a los clientes.
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True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
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