Análisis de las Opiniones
Última actualización 16/12/2025
Origen 1694 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Las reseñas reflejan una experiencia mixta en el restaurante. La birria es el platillo estrella, con muchos elogios, aunque también hay críticas sobre su inconsistencia. El servicio es un punto débil, con quejas sobre la atención y la actitud de los meseros. El ambiente es generalmente positivo, pero hay problemas de ruido y limpieza. Los precios son considerados justos, pero algunos clientes sienten que la calidad ha disminuido.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarInformalRápidoAgradablePet FriendlyLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBirriaCarnesPostresTortillas
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es el platillo más mencionado y se describe como deliciosa, increíble y de buena sazón, aunque algunos comentarios indican que puede ser insípida o salada en ocasiones. Otros platillos como costillas, arrachera y quesadillas también reciben elogios. Las tortillas hechas a mano son un punto destacado. Sin embargo, hay quejas sobre la calidad de la comida en general, con menciones de platos recalentados y mal sabor.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es descrito como agradable y bonito, con una buena remodelación. Sin embargo, hay menciones de ruido y problemas de limpieza en la cocina. Algunos clientes disfrutan de la música en vivo, aunque otros consideran que no está bien diseñado acústicamente. En general, el ambiente es visto como un punto positivo, pero con áreas que necesitan atención.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados justos por algunos, especialmente en relación a las porciones y la calidad de la comida. Sin embargo, hay quejas sobre el aumento de precios y la percepción de que la calidad ha disminuido. Algunos clientes sienten que no obtienen un buen valor por lo que pagan, especialmente cuando la comida no cumple con sus expectativas.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las reseñas, con opiniones divididas. Algunos mencionan un buen servicio y atención, mientras que otros critican la falta de atención y la inexperiencia de los meseros. Hay quejas sobre la lentitud del servicio y la actitud grosera de algunos empleados. En general, la atención parece ser un área de mejora.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la capacitación de los meseros.
Asegurarse de que la comida se sirva en buenas condiciones y con buen sabor.
Mantener la limpieza en la cocina y el área de servicio.
Revisar la consistencia de los platillos, especialmente la birria.
Considerar la acústica del lugar para mejorar la experiencia del cliente.
Conclusión
El restaurante tiene potencial gracias a su buena birria y ambiente, pero necesita mejorar en servicio y calidad de la comida para satisfacer a sus clientes.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
