Análisis de las Opiniones
Última actualización 07/05/2025
Origen 207 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, el restaurante es bien valorado por su birria y otros platillos como las cemitas y el consomé. La atención al cliente es un punto fuerte, aunque hay algunas críticas sobre la higiene y el servicio inconsistente en ocasiones. La relación calidad-precio es considerada buena, y muchos clientes lo recomiendan como un lugar imperdible en Puebla.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualFamiliarRápidoAgradableRecomendadoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBirriaComida típicaCemitasConsomé
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es el platillo más mencionado y se describe como muy rica, deliciosa y de buena calidad. También se mencionan las cemitas y el consomé, que son bien valorados. Algunos comentarios indican que la birria puede ser un poco picante y que hay variaciones en la calidad, pero en general, los sabores son apreciados. Las quesabirrias son destacadas como un platillo de lujo.
Valoración del Ambiente
El lugar es descrito como limpio y agradable, aunque hay menciones de problemas de higiene en algunas reseñas. La mayoría de los clientes aprecian el ambiente y la comodidad del lugar, aunque algunos mencionan que puede ser complicado encontrar estacionamiento.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados justos y acordes a la calidad de la comida. Muchos clientes mencionan que la relación calidad-precio es buena, especialmente con la inclusión de consomé gratis al pedir ciertos platillos. Sin embargo, hay comentarios que sugieren que algunos precios son elevados para lo que se ofrece.
Valoración del Servicio
La atención del personal es generalmente calificada como excelente, amable y rápida. Sin embargo, hay menciones de experiencias negativas cuando el dueño no está presente, lo que afecta la calidad del servicio. En general, los clientes se sienten bien atendidos y satisfechos con la rapidez del servicio.
Aspectos mejorables
Mejorar la higiene del lugar.
Mantener la calidad del servicio en todo momento.
Considerar ajustar algunos precios.
Aumentar la variedad en el menú de carne de birria.
Asegurarse de que el personal esté bien capacitado.
Conclusión
El restaurante es muy recomendable por su deliciosa birria y excelente atención, aunque debe trabajar en la higiene y consistencia del servicio.
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