Análisis de las Opiniones
Última actualización 02/01/2025
Origen 3885 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La birria es el platillo estrella en este restaurante, con una buena reputación por su sabor y calidad. Aunque el servicio es generalmente bueno, puede ser lento en días de alta afluencia. Los precios son considerados justos y la experiencia es valorada, aunque algunos clientes han notado una disminución en la calidad con el tiempo. El ambiente es familiar y a menudo concurrido, lo que puede hacer que la experiencia sea un poco caótica.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualRápidoConcurridoPopularLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaComida callejeraTradicional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es el platillo principal y es muy apreciada por su sabor, calidad y porciones. Se menciona que las tortillas son hechas a mano y de gran tamaño, lo que complementa bien la birria. Muchos clientes destacan que el sabor es único y que la birria es deliciosa, aunque algunos notan que ha bajado un poco en calidad con el tiempo. En general, la comida es considerada muy rica y satisfactoria.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como familiar y a menudo concurrido, especialmente los fines de semana. El lugar es pequeño y se comparte mesa, lo que puede resultar incómodo para algunos. Se menciona que está ubicado dentro de un mercado, lo que puede afectar la experiencia general. Algunos comentarios indican que el lugar puede estar sucio y desordenado.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los clientes consideran que el precio es justo en relación a la calidad y las porciones de la comida. Se menciona que hay un buen balance entre precio y calidad, y que vale la pena la espera. Sin embargo, algunos clientes sienten que el servicio podría mejorar para justificar el costo.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente bueno, aunque hay comentarios sobre la lentitud en días muy concurridos, especialmente los domingos. Algunos clientes mencionan que la atención puede ser un poco grosera y que hay desorganización en la recepción. Sin embargo, muchos destacan que los meseros son atentos y están pendientes de las necesidades de los comensales.
Aspectos mejorables
Mejorar la organización en la recepción para evitar largas esperas.
Atender las quejas sobre la actitud del personal para mejorar la experiencia del cliente.
Mantener la limpieza del lugar para ofrecer un ambiente más agradable.
Considerar mantener los platos calientes para evitar que la comida se enfríe rápidamente.
Aumentar la atención en días muy concurridos para mejorar el servicio.
Conclusión
Este restaurante es muy recomendado por su deliciosa birria y tortillas hechas a mano. Aunque hay áreas de mejora en el servicio y la organización, la calidad de la comida y el precio justo hacen que valga la pena la visita.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
