Análisis de las Opiniones
Última actualización 22/11/2024
Origen 1981 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes disfrutan de la birria, destacando su sabor y calidad. Sin embargo, el servicio presenta inconsistencias, con algunos clientes experimentando atención deficiente. El ambiente es familiar y limpio, aunque puede saturarse en horas pico. En general, la experiencia es positiva, pero hay áreas de mejora en el servicio.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualAmplioLimpioRápidoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaRegionalTradicional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es el platillo más destacado, con comentarios que la describen como deliciosa, rica y sabrosa. Se menciona tanto la birria de borrego como la de res, siendo la de Calera especialmente reconocida. Los acompañamientos como salsas y tortillas también reciben elogios. Sin embargo, hay menciones de que la carne a veces no está limpia y que la calidad puede variar.
Valoración del Ambiente
El lugar es descrito como limpio y agradable, con un ambiente familiar. Sin embargo, hay comentarios sobre la falta de atención a la limpieza en momentos de alta afluencia, como en los baños. La decoración y el espacio son bien valorados, aunque algunos mencionan que puede saturarse.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles y la relación calidad-precio es generalmente positiva, aunque algunos clientes mencionan que ciertos productos, como el vaso de agua fresca, son caros. La comida es valorada por su buen sazón y porciones adecuadas, lo que hace que muchos sientan que vale la pena la visita.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones. Muchos clientes destacan un servicio excelente y rápido, pero también hay quejas sobre la lentitud y la falta de atención de los meseros. Algunos mencionan que el servicio puede ser deficiente en momentos de alta demanda, lo que afecta la experiencia general.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente, especialmente en momentos de alta demanda.
Aumentar la limpieza en áreas como los baños durante las horas pico.
Considerar la capacitación del personal para mejorar la atención y rapidez del servicio.
Revisar la calidad de la carne para asegurar que esté limpia y sin huesos.
Ofrecer más opciones de bebidas, especialmente refrescos sin azúcar.
Conclusión
El restaurante es conocido por su excelente birria y un ambiente familiar, pero necesita mejorar en la atención al cliente y la limpieza en momentos de alta afluencia.
WHATSAPP 
Sitio Web
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
