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Posiblemente
cerrado
Birria de Res " La Especial" en Puebla
Nº 2615 en 7870 en Puebla
Nº 452 de 2085 Restaurante en Puebla
Puntuación
Análisis de las Opiniones
Última actualización 07/02/2026
Origen 602 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La birria es el platillo estrella, con opiniones muy positivas sobre su sabor y calidad. Sin embargo, el servicio es un punto débil, con quejas sobre la lentitud y la actitud del personal. Los precios son considerados razonables, aunque algunos los ven un poco altos. El ambiente es familiar y cómodo, aunque hay problemas de limpieza en los baños. En general, la experiencia varía según el día y la hora de la visita.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualRápidoComida económicaLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBirriaMariscosSinaloense
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es el platillo más mencionado y se describe como deliciosa, sabrosa y de buena calidad. Muchos clientes destacan que es la mejor birria de la zona y que tiene un buen sabor. Sin embargo, hay comentarios sobre la inconsistencia en la calidad y el sabor en algunas ocasiones. También se mencionan otros platillos como quesabirrias y mariscos, que son bien recibidos.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como familiar y cómodo, aunque hay quejas sobre el estado de los baños y la limpieza en algunas ocasiones. La mayoría de los clientes aprecian la limpieza del lugar y la comodidad, pero algunos mencionan que el ruido puede ser un problema.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados razonables por muchos, aunque algunos opinan que son un poco altos para la calidad ofrecida. Se mencionan porciones adecuadas y la relación calidad-precio es vista como justa en general. Sin embargo, hay quejas sobre el costo de algunos platillos en relación a su tamaño.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones. Muchos clientes mencionan que la atención es lenta y que hay problemas con la actitud del personal. Algunos destacan que el servicio es excelente, pero otros se quejan de la falta de atención y de la necesidad de llamar al mesero repetidamente. La experiencia del servicio parece ser inconsistente.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la rapidez del servicio.
Mantener la calidad de la birria de manera consistente.
Arreglar los baños y mejorar la limpieza del lugar.
Revisar los precios en relación a las porciones ofrecidas.
Considerar la inclusión de opciones vegetarianas o veganas.
Conclusión
El restaurante es conocido por su excelente birria, pero necesita mejorar en el servicio y la limpieza para ofrecer una experiencia más satisfactoria a sus clientes.
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cerrado
C. 81 Pte. 1307_1
Me encanta ir a los molitos, la comida es deliciosa. El lugar limpio. Los precios me parecen accesibles. Consideren que es tan bueno que a veces (no siempre) se termina a las 11 am aprox el mole de panza.
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Av 2 Ote 202me dieron molletes con pan de hot dog y queso de rebanada, la comida super básica aunque muy barata.