Análisis de las Opiniones
Última actualización 16/10/2025
Origen 244 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, Birria 59 es un lugar muy bien valorado por su comida, especialmente la birria, y su ambiente familiar. Aunque el servicio es generalmente bueno, hay quejas sobre la lentitud y la falta de organización en momentos de alta demanda. Los precios son considerados accesibles y el lugar es limpio y acogedor, aunque el volumen de la música puede ser un inconveniente para algunos.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarAgradableAmplioCon Música en VivoRecomendadoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBirriaComida TípicaCarnesBebidas
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es la especialidad del lugar y es muy apreciada por su sabor. Los clientes mencionan que tanto la birria surtida como la maciza son deliciosas. También se destacan las flautas y las bebidas, como el carajillo y las mezcalitas. Sin embargo, hay comentarios sobre la inconsistencia en la calidad de algunos platillos, como la picaña y el pozole, que fueron considerados insípidos.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como familiar y acogedor, con música en vivo que añade un toque especial. Sin embargo, algunos clientes mencionan que el volumen de la música puede ser demasiado alto, dificultando la conversación. El lugar es amplio y limpio, lo que contribuye a una experiencia agradable.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles y justos en relación a la calidad y porciones de la comida. Sin embargo, hay comentarios que indican que algunos platillos, como la birria grande, son caros para la cantidad servida. En general, los clientes sienten que obtienen un buen valor por su dinero.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como excelente, con meseros amables y atentos. Sin embargo, hay quejas sobre la lentitud en la atención y la organización, especialmente en días con alta afluencia. Algunos clientes mencionan que el personal parece distraído y que tardan en tomar las órdenes.
Aspectos mejorables
Mejorar la velocidad del servicio, especialmente en días con alta afluencia.
Asegurarse de que todos los platillos del menú estén disponibles.
Revisar la calidad de algunos platillos que han recibido críticas negativas.
Controlar el volumen de la música para facilitar la conversación.
Mantener un stock adecuado de insumos para evitar faltantes en la carta.
Conclusión
Birria 59 es un restaurante recomendado por su deliciosa birria y ambiente familiar. Sin embargo, necesita mejorar en la atención al cliente y en la disponibilidad de platillos.
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