Análisis de las Opiniones
Última actualización 08/11/2025
Origen 238 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes disfrutan de la experiencia en este lugar, destacando la calidad del café y la atención del personal. Sin embargo, hay críticas sobre la adaptación de la comida para turistas y problemas en la atención al cliente. A pesar de algunas experiencias negativas, muchos consideran que el café es de los mejores en la Ciudad de México y recomiendan el lugar por su ambiente y variedad de opciones.
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Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es variada y muchos mencionan que es deliciosa, con un enfoque en ingredientes frescos y sabores auténticos. Se destacan platillos como el cheesecake de nogada, hamburguesas, y postres como el pay de plátano. Sin embargo, hay críticas sobre la comida adaptada para turistas, lo que afecta la autenticidad de la gastronomía mexicana. También se mencionan opciones veganas, aunque con errores en la preparación.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como acogedor, limpio y seguro, con una decoración cuidada y un ambiente tranquilo. Muchos clientes disfrutan de la música relajante y la atmósfera especial del lugar. Sin embargo, hay quejas sobre la falta de servicios como baños y letreros restrictivos que afectan la experiencia del cliente.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles por muchos, especialmente en relación a la calidad del café y la comida. Sin embargo, hay críticas sobre la relación costo-beneficio, con algunos clientes sintiendo que los precios son altos para lo que se ofrece. También se mencionan cargos adicionales y la falta de vasos de agua, lo que afecta la percepción del valor.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente elogiado, con menciones de atención amable y personal capacitado. Sin embargo, hay quejas sobre la presión para pagar clases de cocina y experiencias negativas en la atención al cliente, especialmente en situaciones de alta demanda. Algunos clientes también reportan problemas con la atención al cliente y la falta de respuesta a sus necesidades.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente, especialmente en situaciones de alta demanda.
Asegurarse de que los platillos cumplan con las descripciones, especialmente en opciones veganas.
Revisar la política de precios y cargos adicionales para mejorar la percepción de valor.
Considerar la implementación de prácticas sostenibles y ofrecer agua a los clientes.
Atender las quejas sobre la calidad de algunos productos, como los postres.
Conclusión
El lugar es muy valorado por su café y ambiente, pero necesita mejorar en atención al cliente y autenticidad de la comida. A pesar de las críticas, muchos lo consideran un buen lugar para disfrutar de una experiencia culinaria.
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