Análisis de las Opiniones
Última actualización 02/01/2026
Origen 184 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La barbacoa es el plato estrella, con muchos clientes considerándola la mejor de la Ciudad de México. El servicio es mayormente amable, aunque hay quejas sobre la atención en algunos casos. Los precios son un poco altos, pero la calidad de la comida es valorada. El ambiente es acogedor, aunque se sugiere mejorar la limpieza y el mantenimiento del lugar. En general, es un lugar muy recomendado para disfrutar de una buena comida.
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Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La barbacoa es muy apreciada por su sabor, calidad y tradición. Los clientes destacan la barbacoa de hoyo, el consomé sustancioso y las tortillas hechas a mano. Muchos mencionan que es la mejor barbacoa de la Ciudad de México y que vale la pena probarla. También se mencionan postres como la capirotada. Sin embargo, hay opiniones mixtas sobre la calidad en algunas visitas recientes.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como acogedor y familiar, aunque algunos comentarios sugieren que las instalaciones necesitan mejoras en limpieza y mantenimiento. Se recomienda llegar temprano para evitar saturación. La atmósfera es generalmente positiva, aunque hay menciones de incomodidades como la presencia de moscas.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados un poco altos por algunos, pero muchos opinan que la calidad de la comida justifica el costo. Algunos clientes mencionan que hay que tener cuidado con los cargos adicionales por tortillas y otros acompañamientos. En general, se considera que el costo-beneficio es bueno.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como amable y atento, especialmente por ser un negocio familiar. Sin embargo, hay quejas sobre la atención en ocasiones, con comentarios sobre la necesidad de reservar y la actitud de algunos empleados. La rapidez del servicio también se menciona, aunque algunos clientes han tenido experiencias negativas.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza y mantenimiento de las instalaciones.
Atender las quejas sobre la actitud de algunos empleados.
Clarificar la política de precios y cargos adicionales.
Considerar ampliar el espacio para evitar saturación.
Mantener la calidad del servicio en todo momento.
Conclusión
Es un restaurante muy recomendado por su barbacoa y consomé, con un ambiente familiar y un servicio generalmente bueno. Sin embargo, hay áreas de mejora en limpieza y atención al cliente.
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