Análisis de las Opiniones
Última actualización 10/07/2025
Origen 864 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes disfrutan de la barbacoa, el consomé y las tortillas hechas a mano, destacando la calidad y el sabor de la comida. El servicio es generalmente amable, aunque hay comentarios sobre la atención y la rapidez. Los precios son considerados altos por algunos, pero muchos creen que valen la pena. El ambiente es familiar, aunque hay quejas sobre la limpieza y el calor en el local. En general, es un lugar muy recomendado para disfrutar de barbacoa.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualRápidoAgradableLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBarbacoaHidalguense
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La barbacoa es muy apreciada por su sabor, con menciones de ser deliciosa, auténtica y de buena calidad. Se destaca la barbacoa estilo Hidalgo, con tortillas hechas a mano y un consomé sabroso. Muchos clientes mencionan que la carne es blanda y rica, aunque hay algunas quejas sobre la calidad en ciertas ocasiones. En general, la comida es considerada muy buena y recomendable.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como familiar y acogedor, aunque hay quejas sobre la limpieza y el calor en el interior del local. Algunos clientes mencionan que el lugar puede estar muy concurrido, lo que puede generar tiempos de espera. A pesar de esto, muchos disfrutan de la atmósfera y la experiencia de comer en familia o con amigos.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados un poco altos por algunos clientes, especialmente en relación con el tamaño de las porciones. Sin embargo, muchos opinan que la calidad de la comida justifica el costo. Se mencionan promociones como tacos de cortesía al llegar, lo que añade valor a la experiencia. Algunos clientes sienten que el precio es razonable por la calidad de la comida.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como amable y rápido, aunque hay comentarios sobre la atención inconsistente y la necesidad de mejorar la rapidez en algunos casos. Algunos clientes mencionan que las meseras parecen estar apuradas y no siempre están atentas a las necesidades de los comensales. Sin embargo, hay muchos elogios sobre la amabilidad del personal.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la rapidez del servicio.
Aumentar la limpieza y el control de higiene en el local.
Revisar la calidad de la carne y asegurar que se mantenga constante.
Considerar ajustar los precios o las porciones para mejorar la percepción de valor.
Mantener la calidad del consomé y las tortillas para seguir siendo competitivos.
Conclusión
Es un restaurante muy recomendado para disfrutar de barbacoa estilo Hidalgo, con buena comida y un ambiente familiar. Sin embargo, hay áreas de mejora en el servicio y la limpieza que deben ser atendidas.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
