Análisis de las Opiniones
Última actualización 09/04/2025
Origen 904 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes disfrutan de la barbacoa y el consomé, destacando su sabor y calidad. Sin embargo, hay críticas sobre el servicio, que varía entre excelente y deficiente. Los precios son considerados altos por algunos, aunque otros creen que valen la pena. El ambiente es un punto de discusión, con opiniones mixtas sobre la limpieza y el ruido. En general, es un lugar popular para disfrutar de barbacoa en Puebla.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualRuidosoEconómicoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBarbacoaHidalguense
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La barbacoa es el platillo más mencionado y se describe como excelente, deliciosa y de buena calidad. También se mencionan el consomé y el pulque, que son bien valorados. Sin embargo, hay críticas sobre la calidad de algunos platillos, como el mixiote y la pancita, que se consideran grasosos o con poca carne. En general, la comida es apreciada, aunque algunos la consideran seca o con exceso de grasa.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es descrito como ordinario y en algunos casos descuidado. Se menciona que el lugar puede ser ruidoso, especialmente cuando hay karaoke. Sin embargo, también hay comentarios positivos sobre el ambiente familiar y la limpieza del lugar. Algunos clientes aprecian la ubicación y el ambiente en general, aunque otros lo consideran poco atractivo.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son un tema controvertido. Algunos clientes consideran que son altos en relación a la calidad y cantidad de la comida, mientras que otros piensan que son adecuados. Hay menciones de que el costo de ciertos platillos es excesivo, especialmente en comparación con la porción servida. Sin embargo, hay quienes creen que la experiencia vale la pena por el sabor y la atención.
Valoración del Servicio
La atención al cliente es un tema recurrente. Muchos comentarios destacan un buen servicio y amabilidad del personal, aunque también hay quejas sobre la lentitud y la falta de atención en algunos casos. Algunos clientes mencionan que el servicio es deficiente, con meseros que no toman nota correctamente o que no regresan a atender a los comensales. La experiencia varía entre muy buena y muy mala.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente para evitar quejas sobre el servicio.
Ajustar los precios o mejorar la calidad de los platillos para justificar el costo.
Mantener el lugar más limpio y atractivo para los comensales.
Aumentar la variedad de platillos y mejorar la presentación de los mismos.
Considerar la implementación de un sistema de cobro con tarjeta.
Conclusión
El restaurante es conocido por su barbacoa de calidad, pero enfrenta desafíos en el servicio y la relación calidad-precio. A pesar de las críticas, muchos clientes lo recomiendan por su sabor y ambiente familiar.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
