Barbacoa El Rincón de Hidalgo en Tlalpan

Valoración de la Cocina

La barbacoa es un tema recurrente en las opiniones, con comentarios que varían desde "pésima" hasta "deliciosa". Muchos mencionan que la carne es seca, fría o con mucha grasa. El consomé también recibe críticas, siendo descrito como aguado o sin sabor. Algunos destacan la calidad de la barbacoa de borrego estilo Hidalgo, mientras que otros la consideran sobrevalorada. Las tortillas y salsas también son mencionadas, con opiniones mixtas sobre su calidad.

Valoración del Ambiente

El ambiente es variado, con algunos lugares al aire libre que pueden hacer que la comida se enfríe. Se mencionan mesas en la banqueta y un ambiente familiar en algunos casos. Sin embargo, hay quejas sobre la limpieza de las mesas y el desorden en el lugar. Algunos clientes aprecian la atmósfera, mientras que otros la consideran caótica.

Valoración de la Relación Calidad-Precio

Los precios son considerados altos en relación a la calidad de la comida. Muchos clientes sienten que no obtienen un buen valor por su dinero, mencionando porciones pequeñas y precios elevados. Algunos destacan que el costo de los tacos y consomés es excesivo para lo que ofrecen. Sin embargo, hay quienes consideran que la calidad justifica el precio en ciertos lugares.