Análisis de las Opiniones
Última actualización 07/09/2024
Origen 79 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Las opiniones sobre el restaurante son muy variadas. La barbacoa es el platillo más mencionado, con comentarios que van desde lo excelente hasta lo horrible. El servicio es un punto débil, con quejas sobre la lentitud y la falta de atención. Los precios son considerados altos por muchos, y aunque el ambiente es agradable, hay críticas sobre la limpieza y la atención en momentos de alta demanda. En general, la experiencia es inconsistente.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarAgradableInformalRuidosoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBarbacoaTradicional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La barbacoa es un platillo recurrente en las opiniones, con comentarios que varían desde "muy buena" hasta "la peor que he probado". Algunos destacan la calidad y frescura, mencionando que es "recién salida del horno" y "deliciosa". Sin embargo, hay críticas sobre la grasa en la barbacoa y el consomé, que algunos consideran "malo" o "insípido". También se mencionan otros platillos como el pollo a la barbacoa, tortillas, salsas y helados, con opiniones mixtas sobre su calidad.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como agradable y familiar, con un lugar que parece pequeño pero acogedor. Algunos mencionan que hay música y un ambiente divertido, mientras que otros notan que el lugar puede estar desordenado o sucio. La limpieza y el espacio son mencionados positivamente en algunas reseñas, pero hay quejas sobre la atención en momentos de alta afluencia.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son un tema recurrente, con muchos clientes sintiendo que son demasiado altos en relación a la calidad de la comida. Se menciona un costo de $600 por kilo de barbacoa, que algunos consideran excesivo. A pesar de que algunos opinan que el precio es acorde a la calidad, muchos otros no lo ven así y sienten que no vale la pena pagar por la experiencia.
Valoración del Servicio
El servicio ha recibido críticas mixtas. Algunos clientes mencionan que el personal es "muy atento" y que la atención es "excelente", mientras que otros se quejan de la lentitud y falta de atención, indicando que deben estar pidiendo repetidamente. En general, hay una percepción de que el servicio puede ser deficiente, especialmente cuando el lugar está lleno.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente, especialmente en momentos de alta afluencia.
Revisar la calidad de la barbacoa y el consomé para asegurar un estándar más alto.
Considerar ajustar los precios para que sean más acordes a la calidad de la comida.
Aumentar la capacitación del personal para mejorar el servicio.
Mantener la limpieza y el orden en el restaurante.
Conclusión
El restaurante tiene potencial con su barbacoa y ambiente, pero necesita mejorar en servicio y calidad para ofrecer una experiencia más consistente y satisfactoria.
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True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
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