Análisis de las Opiniones
Última actualización 20/01/2025
Origen 898 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La barbacoa es el platillo estrella, con un sabor muy bien valorado por los clientes. Sin embargo, el alto precio y la inconsistencia en las porciones han generado descontento. El servicio es rápido, aunque hay quejas sobre la actitud de algunos empleados. El ambiente es informal y tradicional, pero la falta de espacio para sentarse es un inconveniente.
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MexicanaBarbacoa
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La barbacoa es muy apreciada por su sabor, siendo considerada por muchos como la mejor de Juárez. Los clientes destacan su calidad y la tradición del platillo. Sin embargo, hay comentarios sobre la inconsistencia en la cantidad de carne en los lonches y la presencia de nervio y cebo en algunas ocasiones.
Valoración del Ambiente
El lugar es descrito como tradicional, pero con poco espacio para sentarse. Muchos clientes mencionan que se come de pie, lo que puede ser incómodo. La limpieza del lugar es valorada, pero la falta de mesas es un punto negativo.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos, especialmente con el costo de $700 pesos por kilo de barbacoa. Muchos clientes sienten que el precio no se justifica por la cantidad servida, y hay quejas sobre la falta de opciones para comprar pan al pedir para llevar. Algunos consideran que la calidad de la comida no vale la pena el costo.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente rápido y eficiente, aunque hay quejas sobre la actitud de algunos empleados, especialmente en el área de la plancha. Algunos clientes mencionan que el servicio a carro puede ser lento debido a las filas, pero la atención al cliente es valorada positivamente en general.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente, especialmente en el área de la plancha.
Ajustar los precios para que sean más competitivos.
Asegurar la consistencia en las porciones de carne en los lonches.
Considerar la posibilidad de ofrecer más espacio para sentarse.
Revisar la calidad de la carne para evitar nervio y cebo.
Conclusión
La barbacoa es muy buena y apreciada, pero el alto precio y la falta de espacio para comer son aspectos que deben mejorarse para ofrecer una mejor experiencia al cliente.
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