Análisis de las Opiniones
Última actualización 18/04/2025
Origen 704 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Las opiniones sobre el restaurante son mixtas. Muchos elogian la barbacoa y el consomé, considerándolos deliciosos, pero otros critican la calidad inconsistente de la comida y el servicio deficiente. Los precios son considerados altos en relación a la calidad y las porciones. La higiene y la atención al cliente son áreas que necesitan mejoras. A pesar de las críticas, algunos clientes siguen recomendando el lugar por su tradición y sabor.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualFamiliarTradicionalLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBarbacoaTradicional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es variada, con énfasis en la barbacoa de borrego. Muchos comentarios destacan que la barbacoa es deliciosa y sabrosa, aunque algunos mencionan que la carne puede ser insípida o seca. El consomé también recibe elogios, aunque hay que pedirlo sin grasa en algunos casos. Las salsas son generalmente bien valoradas, aunque se sugiere que falte una opción más picante. En general, la calidad de la comida es inconsistente según las opiniones.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es descrito como básico y a veces incómodo. Algunos clientes mencionan que el lugar es pequeño y que puede haber que esperar para conseguir mesa. La limpieza es un tema recurrente, con quejas sobre la higiene de los baños y la atención a la limpieza de las mesas. En general, no se considera un lugar acogedor, aunque hay quienes lo ven como un lugar tradicional.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos en relación a la calidad y cantidad de la comida. Muchos clientes sienten que las porciones son pequeñas y que el costo no justifica lo que se ofrece. Algunos mencionan que el precio de los tacos es elevado y que las tortillas son de máquina, lo que no se espera en un lugar que se especializa en barbacoa. Sin embargo, hay quienes consideran que el precio es justo por la preparación de la comida.
Valoración del Servicio
El servicio es un punto débil en muchos comentarios. Se menciona que la atención es lenta y que el personal no siempre es amable. Algunos clientes han tenido malas experiencias con la higiene, ya que el mismo que cobra también prepara la comida. Sin embargo, hay menciones de un buen servicio en ocasiones, aunque no siempre es constante.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la amabilidad del personal.
Aumentar la calidad y cantidad de las porciones de comida.
Atender las quejas sobre higiene y limpieza del lugar.
Ofrecer tortillas hechas a mano en lugar de las de máquina.
Revisar los precios para que sean más acordes a la calidad ofrecida.
Conclusión
El restaurante tiene potencial gracias a su barbacoa y consomé, pero necesita mejorar en servicio, higiene y relación calidad-precio para satisfacer mejor a sus clientes.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
