Barbacoa en Solidaridad

Pensé que este lugar sería genial porque no hay muchos críticos o no parece ser un lugar turístico. ¡Obviamente tenía razón! La comida era tan increíble.

Este lugar fue difícil de encontrar ya que Google tiene muy poca información al respecto, como decir que solo está abierto de 10:00 p. m. a 12:00 p. m. de viernes a sábado (está cerrado los sábados y, por lo demás, abre de 9 a. m. a 3 p. m. y de 6:00 p. m. a medianoche de domingo a jueves, y solo abre los viernes durante el día). Sin embargo, cuando lo encontramos, valió muchísimo la pena. Creo que lo que hacen es barbacoa de res, que es como la versión más suave y grasosa de la birria... y la hacen muy, muy bien. La carne es suave y gotea grasa, y se funde muy bien en las tortillas dobles. El consomé queda rico y rebosante de carne. Sinceramente pedimos demasiado, ya que pensamos que 2 tacos a 20MXN cada uno y un consomé a 75MXN sería un buen snack para dos. Lo subestimamos gravemente. Por 115MXN, o $7USD, conseguimos dos tacos decentes y una pinta de consomé, completos con una bolsa de salsa verde súper picante, cuatro rodajas de limón y una pila de 8 tortillas adicionales para armar nuestros propios tacos. No teníamos tanta hambre, pero lo comimos todo con vigor. Muy buena relación calidad-precio, y un pequeño agujero muy auténtico en la pared dirigido por una familia encantadora y amigable. No estaba ocupado cuando llegamos allí, lo que todavía me confunde en cuanto a por qué. Culpo a Google.

¡Pruébalo! ¡Muy buena comida servida por gente súper amable! Muchas gracias !!

¡Pruébalo! ¡Muy buena comida servida por gente súper amable! Muchas gracias !!