Antigua Panadería del Barrio “Muñoz” en León

Una panadería como dice su nombre Antigua, donde tal vez al entrar poco te vas a sorprender con las estanterías, piezas de pan muy de antaño y un mostrador, siempre muy bien atendido. Pero cuando te dicen que pasando por el pasillo tienen más pan, ahí empieza la experiencia de entrar a una panadería de época que te transporta desde las tinas donde fermentan la masa, la mesa de trabajo de madera, las charolas donde dejan el pan y la joya del lugar un horno de piedra donde todo se cocina y emite aromas que ninguna panadería de supuesta alta gama iguala ni igualará. Su bolillo recién saliendo es crujiente y grueso en su corteza y un migajón blando de aroma excelente. La conchas son tal y como las que se compraban en épocas de la infancia Y así se puede explicar cada uno de los panes, pero es mejor descubrir cada uno. Cómo último. En las tardes venden baguettes con queso gratinado son un manjar P.D el precio no tiene competencia $8 la pieza de pan dulce $4 el bolillo $45 el baguette Con menos de $100 compré 8 bolillos y 8 piezas de pan dulce.

El pan rico, en ocasiones venden empanadas y el bolillo recién hecho caliente es delicioso