Análisis de las Opiniones
Última actualización 20/01/2025
Origen 71 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Los clientes disfrutan de la comida, especialmente las tortas ahogadas, y valoran el excelente servicio. Sin embargo, hay críticas sobre la calidad de algunos ingredientes y la atención de ciertas meseras. En general, el lugar es bien valorado por su ambiente y la relación calidad-precio.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualTradicionalAgradableRápidoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaGuadalajaraTradicionalCarnitasTortas ahogadas
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las tortas ahogadas son muy recomendadas y se consideran las mejores de Durango. La carne es suave y sabrosa, aunque algunos mencionan que las carnitas no estaban doradas. La comida es deliciosa y abundante, con buen sazón. Sin embargo, hay comentarios sobre la calidad de algunos ingredientes, como el bolillo duro y las salsas frías.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como agradable y acogedor, con un buen trato al cliente. Sin embargo, hay menciones de que algunas meseras pueden ser poco amables. En general, se percibe un ambiente familiar y tradicional.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados justos y hay comentarios sobre porciones abundantes. Algunos clientes sienten que la relación calidad-precio es buena, aunque hay quejas sobre raciones mínimas en algunas ocasiones.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente excelente, con atención cálida y amable. Sin embargo, hay menciones de que algunas meseras no son atentas. En general, los clientes aprecian la cordialidad del personal y la atención al cliente.
Aspectos mejorables
Mejorar la calidad de algunos ingredientes como el bolillo y las salsas.
Aumentar las raciones de carne en las tortas.
Capacitar al personal para mantener un servicio uniforme y amable.
Mantener la consistencia en la preparación de los platillos.
Escuchar las sugerencias de los clientes para mejorar la experiencia.
Conclusión
El restaurante es muy recomendable por su comida deliciosa y excelente servicio, aunque hay áreas de mejora en la calidad de algunos ingredientes y la atención del personal.
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